DB52/ 457-2004
Normas de calidad e inocuidad para productos de chile fermentado. (Versión en inglés)

Estándar No.
DB52/ 457-2004
Idiomas
Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación
2004
Organización
Guizhou Provincial Standard of the People's Republic of China
Ultima versión
DB52/ 457-2004
Alcance
Esta norma especifica la definición, clasificación de productos, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos de etiquetado, embalaje, transporte y almacenamiento de productos de pimiento fermentado. Aplicable a productos de pimiento fermentado producidos, procesados y vendidos en la provincia de Guizhou.

DB52/ 457-2004 Documento de referencia

  • GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*2012-04-20 Actualizar
  • GB/T 1007 Tuercas hexagonales pequeñas, medianas y finas
  • GB/T 12457 Determinación de cloruro de sodio en los alimentos.*2008-06-25 Actualizar
  • GB/T 4789.1 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Directrices generales.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.11 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de estreptococos hemolíticos.
  • GB/T 4789.12 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium botulinum y toxina botulínica.
  • GB/T 4789.13 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Clostridium perfring
  • GB/T 4789.14 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Bacillus cereus.
  • GB/T 4789.15 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Enumeración de mohos y levaduras.
  • GB/T 4789.16 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Identificación de hongos productores de micotoxinas comunes
  • GB/T 4789.17 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
  • GB/T 4789.18 
  • GB/T 4789.19 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de huevos y ovoproductos.
  • GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.20 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de alimentos de productos acuáticos.
  • GB/T 4789.21 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de bebidas congeladas y bebidas frías.
  • GB/T 4789.22 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de aromas.
  • GB/T 4789.23 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de platos fríos y productos de legumbres.
  • GB/T 4789.24 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva.
  • GB/T 4789.25 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de los vinos.
  • GB/T 4789.26 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de la esterilización comercial de alimentos enlatados.
  • GB/T 4789.27 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de residuos de antibióticos en la leche fresca.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.28 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Métodos de tinción, medios de cultivo y reactivos.
  • GB/T 4789.29 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de pseudomonas cocovenenans subsp. farinofermentantes
  • GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.30 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Listeria monocytogenes.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.31 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de salmonelas, shigella y diarrea que causan Escherichia coli mediante el conjunto de fagos de tipificación diagnóstica para enterobacterias
  • GB/T 4789.32 Examen microbiológico para la higiene de los alimentos, detección rápida de bacterias coliformes.
  • GB/T 4789.33 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de cereales, frutas y verduras.
  • GB/T 4789.34 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Bifidobacterium.*2008-12-03 Actualizar
  • GB/T 4789.35 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de bacterias del ácido láctico en los alimentos.*2008-12-03 Actualizar
  • GB/T 4789.36 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli O157:H7/NM*2008-05-16 Actualizar
  • GB/T 4789.37 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Staphylococcus aureus.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.38 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.39 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes fecales.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella*2008-05-16 Actualizar
  • GB/T 4789.40 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Enterobacter sakazakii.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.5 
  • GB/T 4789.6 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de Escherichia coli diarreógena.
  • GB/T 4789.7 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Vibrio parahaemolyticus*2008-05-16 Actualizar
  • GB/T 4789.8 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Yersinia enterocolitica.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 4789.9 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Campylobacter jejuni.*2008-11-21 Actualizar
  • GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.
  • GB/T 5009.12 Determinación de plomo en alimentos.
  • GB/T 5009.22 Determinación de aflatoxina B1 en alimentos
  • GB/T 5009.3 Determinación de la humedad en los alimentos.
  • GB/T 5009.33 Determinación de nitrito y nitrato en alimentos.*2008-12-03 Actualizar
  • GB/T 5009.40 Método de análisis de norma higiénica para pasta de cereales.
  • GB/T 5538 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de peróxido.*2005-11-11 Actualizar

DB52/ 457-2004 Historia

  • 2004 DB52/ 457-2004 Normas de calidad e inocuidad para productos de chile fermentado.



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