Esta norma especifica los métodos para la determinación de la aflatoxina B1 en diversos alimentos como cereales, maní y sus productos, patatas, frijoles, alimentos fermentados y alcohol. Esta norma es aplicable a la determinación de aflatoxina B1 en diversos alimentos como cereales, maní y sus productos, patatas, frijoles, alimentos fermentados y alcohol. En el primer método, el límite mínimo de detección de aflatoxina B 1 en la placa de TLC fue de 0,0004 μg y el límite de detección fue de 5 μg/kg. El límite de detección del segundo método para la aflatoxina B1 fue de 0,01 μg/kg.
GB/T 5009.22-2003 Historia
2017GB 5009.22-2016 Determinación de Aflatoxinas Grupo B y Grupo G en la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria
1996GB/T 5009.22-1996 Método de determinación de aflatoxina B1 en alimentos.
GB/T 5009.22-2003 Determinación de aflatoxina B1 en alimentos ha sido cambiado a GB 5009.22-2016 Determinación de Aflatoxinas Grupo B y Grupo G en la Norma Nacional de Seguridad Alimentaria.