General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 4789.17-2003
Reemplazar
GB/T 4789.17-1994
Alcance
Esta norma especifica los requisitos y métodos básicos para la inspección de productos cárnicos. Esta norma se aplica a la inspección de carne fresca (congelada) de ganado y aves de corral, productos cárnicos cocidos y productos cárnicos cocidos secos.
GB/T 4789.17-2003 Historia
2003GB/T 4789.17-2003 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de carne y productos cárnicos.
1994GB 4789.17-1994 Higiene de los Alimentos Inspección Microbiológica Inspección de Carnes y Productos Cárnicos