GB/T 12457-2008
Determinación de cloruro de sodio en los alimentos. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 12457-2008

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2008

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2017-03

Remplazado por

GB 5009.44-2016

Ultima versión

GB 5009.44-2016

Reemplazar

GB/T 12457-1990

Alcance

Esta norma especifica los procedimientos analíticos para la determinación de cloruro de sodio en alimentos mediante titulación por precipitación indirecta y titulación potenciométrica; y proporciona el procedimiento analítico para la determinación de cloruro de sodio en los alimentos mediante titulación por precipitación directa (Apéndice A). El método de titulación por precipitación indirecta y el método de titulación por precipitación directa de esta norma son adecuados para la determinación de cloruro de sodio en productos cárnicos, productos acuáticos, productos vegetales, alimentos encurtidos, condimentos y productos de almidón, pero no para la determinación de cloruro de sodio en alimentos oscuros. Alimentos coloreados El método de titulación potenciométrica es adecuado para la determinación de cloruro de sodio en los diversos alimentos mencionados anteriormente y en los alimentos de color oscuro.

GB/T 12457-2008 Documento de referencia

• GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.

GB/T 12457-2008 Historia

• 2016 GB 5009.44-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cloruro en los alimentos
• 2008 GB/T 12457-2008 Determinación de cloruro de sodio en los alimentos.
• 1990 GB/T 12457-1990 Método para la determinación de cloruro de sodio en los alimentos.

GB/T 12457-2008 Determinación de cloruro de sodio en los alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.44-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cloruro en los alimentos.