Esta norma especifica el método para la determinación de proteínas en los alimentos. El primer y segundo método de esta norma son aplicables a la determinación de proteínas en diversos alimentos, y el tercer método es aplicable a la detección y determinación de muestras sólidas como cereales, frijoles, leche en polvo, harina de arroz y proteína en polvo con una Contenido de proteínas superior a 10 g/100 g. . Esta norma no se aplica a la determinación de alimentos con sustancias añadidas que contienen nitrógeno inorgánico y sustancias orgánicas no proteicas que contienen nitrógeno.
GB 5009.5-2010 Historia
2016GB 5009.5-2016 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos
0000 GB 5009.5-2010(XG1-2014)
2010GB 5009.5-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de Proteínas en los alimentos
1985GB/T 5009.5-1985 Método de determinación de proteínas en los alimentos.
GB 5009.5-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de Proteínas en los alimentos ha sido cambiado a GB/T 5009.5-2003 Determinación de proteínas en los alimentos..
GB 5009.5-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de Proteínas en los alimentos ha sido cambiado a GB/T 14771-1993 Método para determinar el contenido de proteínas en los alimentos..
GB 5009.5-2010 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de Proteínas en los alimentos ha sido cambiado a GB/T 5413.1-1997 Leche en polvo y alimentos preparados para lactantes y niños pequeños. Determinación de proteínas..