Esta norma especifica los métodos de cromatografía en capa fina y de inmunoensayo (ELISA) para la determinación de deoxinivalenol (DON, vomitoxina) en cereales y sus productos (pasteles, galletas, pan, etc.). Esta norma se aplica a la determinación de deoxinivalenol (DON, vomitoxina) en cereales (mijo, maíz, cebada, etc.) y sus productos (pasteles, galletas, pan, etc.). El límite de detección del primer método de esta norma es 0,1 mg/kg y el límite de detección del segundo método es 0,1 ng/kg.
GB/T 5009.111-2003 Historia
2016GB 5009.111-2016 Determinación del deoxinivalenol y sus derivados acetilados en las normas nacionales de seguridad alimentaria.
2003GB/T 5009.111-2003 Determinación de deoxinivalenol en cereales y productos a base de cereales.
1994GB/T 14929.5-1994 Método de determinación de deoxinivalenol en grano y sus productos.
GB/T 5009.111-2003 Determinación de deoxinivalenol en cereales y productos a base de cereales. ha sido cambiado a GB/T 14929.5-1994 Método de determinación de deoxinivalenol en grano y sus productos..
GB/T 5009.111-2003 Determinación de deoxinivalenol en cereales y productos a base de cereales. ha sido cambiado a GB 5009.111-2016 Determinación del deoxinivalenol y sus derivados acetilados en las normas nacionales de seguridad alimentaria..