Esta norma especifica los métodos de determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en salsa de soja, vinagre, pan y pasteles. Esta norma se aplica a la determinación de propionato en salsa de soja, vinagre, pan y bollería. El límite de detección de este método es de 0,05 g/kg para pan y pasteles, y de 0,02 g/kg para salsa de soja y vinagre.
GB/T 5009.120-2003 Historia
2016GB 5009.120-2016 Determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.120-2003 Determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en alimentos.
1994GB/T 14940-1994 Método de determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en alimentos.
GB/T 5009.120-2003 Determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en alimentos. ha sido cambiado a GB/T 14940-1994 Método de determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en alimentos..
GB/T 5009.120-2003 Determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.120-2016 Determinación de propionato de sodio y propionato de calcio en la norma nacional de seguridad alimentaria.