Esta norma especifica la determinación del contenido de cromo total en los alimentos mediante el método del horno de grafito de absorción atómica y polarografía oscilográfica. Esta norma es aplicable a la determinación del contenido de cromo total en diversos alimentos. El límite de detección de esta norma: el método del horno de grafito es 0,2 ng/ml; el método de polarografía oscilográfica es 1 ng/mL.
GB/T 5009.123-2003 Historia
2023GB 5009.123-2023 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cromo en los alimentos
2015GB 5009.123-2014 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de cromo en alimentos
1994GB/T 14962-1994 Método de determinación de cromo en los alimentos.
GB/T 5009.123-2003 Determinación de cromo en los alimentos. ha sido cambiado a GB/T 14962-1994 Método de determinación de cromo en los alimentos..
GB/T 5009.123-2003 Determinación de cromo en los alimentos. ha sido cambiado a GB 5009.123-2014 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de cromo en alimentos.