Esta norma especifica los métodos para la determinación de BHA y BHT en alimentos como tortas y aceites vegetales. Esta norma se aplica a la determinación de BHA y BHT en alimentos como tortas y aceites vegetales. El límite de detección de este método: la cantidad de detección mediante cromatografía de gases es de 2,0 μg y la concentración de detección es de 4,0 mg/kg cuando la cantidad de muestreo de aceite es de 0,50 g. La cantidad de detección por colorimetría es de 10,0 μg y la concentración de detección es de 4,0 mg/kg cuando la cantidad de muestreo de aceite es de 0,25 g. El mejor rango lineal de cromatografía de gases: 0,0 μg ~ 100,0 μg.
GB/T 5009.30-2003 Historia
2003GB/T 5009.30-2003 Determinación de hidroxianisol butilado e hidroxitolueno butilado en alimentos
1996GB/T 5009.30-1996 Método de determinación de terc-butilhidroxianisol (BHA) y 2,6-di-terc-butil-p-cresol (BHT) en alimentos