National Health Commission of the People's Republic of China
Ultima versión
GB 5009.237-2016
Alcance
Esta norma especifica el método para la determinación del pH en carnes y productos cárnicos, ostras (ostras, ostras de mar) en productos acuáticos y alimentos enlatados. Esta norma se aplica a la prueba de pH de productos homogeneizados en carnes y productos cárnicos, la prueba no destructiva de pH de canales, canales y carnes magras después del sacrificio, la determinación del pH de ostras (ostras, ostras de mar) en productos acuáticos y enlatados. alimentos Determinación del pH de los alimentos. 2 principios
GB 5009.237-2016 Historia
2016GB 5009.237-2016 Determinación del valor del pH de los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
2008GB/T 9695.5-2008 Carne y productos cárnicos. Medición del pH
2006GB/T 10786-2006 Métodos analíticos de alimentos enlatados.
2003GB/T 5009.45-2003 Método de análisis de normas higiénicas del pescado y otros productos acuáticos.
1996GB/T 5009.45-1996 Método analítico de la norma higiénica de productos acuáticos.