GB 5009.8-2016 Determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en alimentos según normas nacionales de seguridad alimentaria. (Versión en inglés)
Esta norma especifica los métodos de determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en los alimentos. El primer método de esta norma es aplicable a la determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en los alimentos, y el segundo método es aplicable a la determinación de sacarosa en los alimentos. "Método 1" cromatografía líquida de alta resolución, este método es adecuado para la determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en cereales, productos lácteos, productos hortofrutícolas, miel, almíbar, bebidas y otros alimentos. "Segundo método" hidrólisis ácida: método de Lein-Enon, este método es aplicable a la determinación de sacarosa en los alimentos. Método 1 Cromatografía líquida de alta resolución 2 Principios
GB 5009.8-2016 Historia
2023GB 5009.8-2023 Normas nacionales de seguridad alimentaria Determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en los alimentos.
2016GB 5009.8-2016 Determinación de fructosa, glucosa, sacarosa, maltosa y lactosa en alimentos según normas nacionales de seguridad alimentaria.
2008GB/T 5009.8-2008 Determinación de sacarosa en los alimentos.
2003GB/T 5009.8-2003 Determinación de sacarosa en los alimentos.
1996GB/T 16286-1996 Método para la determinación de sacarosa en los alimentos: método enzimático-colorimétrico.