Esta norma especifica los métodos de muestreo, preparación de muestras y determinación por cromatografía líquida para la prueba de ácido domoico de mariscos amnésicos de mariscos bivalvos marinos, conchas de mariscos, mantos y sus productos. Esta norma es aplicable a la inspección del ácido domoico, una toxina amnésica de los mariscos, en mejillones bivalvos marinos, mariscos, mantos y sus productos (excluidos los productos salados). El límite de detección de este estándar es 1,0 μg. El rango lineal de este estándar es 1 μg ~ 250 μg.
GB/T 5009.198-2003 Historia
2016GB 5009.198-2016 Determinación de toxina amnésica de mariscos en mariscos en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.198-2003 Mariscos: método de prueba del ácido domoico en la intoxicación amnésica por mariscos
GB/T 5009.198-2003 Mariscos: método de prueba del ácido domoico en la intoxicación amnésica por mariscos ha sido cambiado a GB 5009.198-2016 Determinación de toxina amnésica de mariscos en mariscos en la norma nacional de seguridad alimentaria.