National Health Commission of the People's Republic of China
Ultima versión
GB 5009.235-2016
Alcance
Esta norma especifica el método para la determinación del nitrógeno de los aminoácidos en salsa de soja, salsa y pasta de soja. El primer método de esta norma es aplicable al nitrógeno de los aminoácidos en la salsa de soja elaborada o preparada a partir de cereales y sus subproductos, torta de judías, salvado, etc., salsas elaboradas a partir de cereales y pasta de soja elaborada a partir de harina de soja y trigo. Determinación; el segundo método es aplicable a la determinación del nitrógeno de los aminoácidos en la salsa de soja elaborada o formulada con cereales y sus subproductos, torta de frijoles y salvado, etc. El primer método, principio del método 2 del medidor de acidez
GB 5009.235-2016 Historia
2016GB 5009.235-2016 Determinación de nitrógeno de aminoácidos en la norma nacional de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.40-2003 Método de análisis de norma higiénica para pasta de cereales.