Esta norma especifica la determinación del valor de carbonilo en los alimentos y es aplicable a la determinación del valor de carbonilo en bocadillos fritos, productos de nueces, fideos instantáneos, alimentos inflados y aceite vegetal comestible.
GB 5009.230-2016 Historia
2016GB 5009.227-2016 Determinación del valor de peróxido en normas nacionales de seguridad alimentaria
2003GB/T 5009.37-2003 Método de análisis de normas higiénicas de aceites comestibles.
1996GB/T 5009.37-1996 Método analítico de norma higiénica para aceite vegetal comestible.