Esta norma especifica la clasificación, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección, las etiquetas y marcas, el embalaje, el transporte, el almacenamiento y los requisitos de retirada de alimentos de harina y arroz congelados rápidamente. Esta norma se aplica a la producción, almacenamiento, transporte y venta de los alimentos especificados en 3.4.