Esta norma especifica el método para determinar el contenido de humedad en la carne y los productos cárnicos (el método de determinación del contenido de humedad de las salchichas se especificará por separado). Esta norma se aplica a la determinación del contenido de humedad en la carne y los productos cárnicos (excepto los embutidos).
GB/T 9695.15-1988 Historia
2016GB 5009.3-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
2008GB/T 9695.15-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de humedad.
1988GB/T 9695.15-1988 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de humedad.