Esta parte de GB/T 9695 especifica el método para la determinación del contenido total de azúcar en la carne y los productos cárnicos. El primer método de esta parte es aplicable a la determinación del contenido total de azúcar en productos cárnicos, y el segundo método es aplicable a la determinación del contenido total de azúcar en productos cárnicos sin almidón.
GB/T 9695.31-2008 Documento de referencia
GB/T 6682-2008 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.