Esta parte de GB/T 9695 especifica el método para la determinación de hidroxiprolina en carne y productos cárnicos. Esta sección se aplica a la determinación del contenido de hidroxiprolina en carne y productos cárnicos con un contenido inferior al 0,5% (fracción de masa).
GB/T 9695.23-2008 Historia
2008GB/T 9695.23-2008 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de hidroxiprolina.
1990GB/T 9695.23-1990 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de L (-)-hidroxiprolina.