STAS 9065/2-1973
CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de grasa

Estándar No.
STAS 9065/2-1973
Fecha de publicación
1973
Organización
RO-ASRO
Alcance
1 ¿A qué se refiere esta norma? a los métodos de determinación del contenido de sustancias grasas libres y totales en carnes y preparados cárnicos (embutidos, carnes ahumadas, etc.). 2 La determinación del contenido de sustancias grasas se realiza mediante los siguientes métodos: a

STAS 9065/2-1973 - Все части

STAS 9065/1-1971 CARNE Y 1T.ODUCTOS CARNICOS Determinación de cenizas STAS 9065/10-1975 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Métodos de evaluación del grado de oxidación de grasas (reacción de Kreis e índice de peróxidos) STAS 9065/11-1975 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Identificación del sulfuro de hidrógeno STAS 9065/12-1990 Carne y productos cárnicos. Determinación del contenido de fósforo. STAS 9065/13-1981 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de colágeno STAS 9065/14-1988 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación de polifosfatos STAS 9065/2-1973 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de grasa STAS 9065/3-1973 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de humedad STAS 9065/4-1981 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación de proteínas totales STAS 9065/5-1973 MFA\T Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de cloruro de sodio STAS 9065/6-1987 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de almidón STAS 9065/7-1974 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de nitrógeno fácilmente hidrolizable STAS 9065/8-1974 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del pH STAS 9065/9-1974 MliAT Y PRODUCTOS CÁRNICOS Determinación del contenido de nitritos


© 2023 Reservados todos los derechos.