BS EN ISO 21415-2:2015
Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.

Estándar No.
BS EN ISO 21415-2:2015
Fecha de publicación
2015
Organización
British Standards Institution (BSI)
Ultima versión
BS EN ISO 21415-2:2015
Reemplazar
BS EN ISO 21415-2:2008

BS EN ISO 21415-2:2015 Documento de referencia

  • ISO 21415-1 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Parte 1: Determinación del gluten húmedo mediante un método manual
  • ISO 24333 Cereales y productos a base de cereales - Muestreo
  • ISO 5725-1:1994 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 1: Principios generales y definiciones.
  • ISO 5725-2 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 2: Método básico para la determinación de la repetibilidad y reproducibilidad de un método de medición estándar.*2019-12-06 Actualizar
  • ISO 5725-6 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 6: Uso en la práctica de los valores de precisión; Corrigendum técnico 1

BS EN ISO 21415-2:2015 Historia

  • 2015 BS EN ISO 21415-2:2015 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación del gluten húmedo y del índice de gluten por medios mecánicos.
  • 2008 BS EN ISO 21415-2:2008 Harina de trigo y trigo. Contenido de gluten. Determinación de gluten húmedo por medios mecánicos.
  • 2007 BS EN ISO 21415-1:2007 Trigo y harina de trigo - Contenido de gluten - Determinación del gluten húmedo mediante método manual
  • 1990 BS 4317-25:1990 Métodos de prueba para cereales y legumbres. Determinación del contenido de gluten húmedo en harina de trigo por medios mecánicos.
  • 1980 BS 4317-12:1980 Métodos de prueba para cereales y legumbres. Determinación del gluten húmedo en harina de trigo.



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