Esta norma especifica los procedimientos de inspección para las hortalizas congeladas rápidamente importadas y exportadas. Esta norma es aplicable a la inspección de hortalizas congeladas rápidamente, como hortalizas de hoja, hortalizas de tallo, tubérculos, coliflor, frijoles, frutas, brotes y hongos comestibles.
SN/T 0626-2011 Documento de referencia
GB 4789.1 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Normas Generales para la Inspección Microbiológica de Alimentos*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.2 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes*, 2017-06-23 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*, 2017-06-23 Actualizar
GB 8863 Reglamento técnico para alimentos congelados rápidamente
GB/T 19648 Método para la determinación de 500 residuos de pesticidas y productos químicos relacionados en frutas y hortalizas Método GC-MS
GB/T 20769 Determinación de 450 residuos de pesticidas y productos químicos relacionados en frutas y verduras. Método LC-MS-MS
GB/T 4789.1 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Directrices generales.
GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.
GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.
GB/T 4789.31 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de salmonelas, shigella y diarrea que causan Escherichia coli mediante el conjunto de fagos de tipificación diagnóstica para enterobacterias
GB/T 4789.37 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Staphylococcus aureus.
GB/T 4789.38 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Escherichia coli.
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.