General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión
GB/T 23780-2009
Alcance
Esta norma especifica los métodos de inspección de la calidad de la pastelería y proporciona el entorno, las instalaciones y los métodos de inspección de equipos necesarios para la inspección de la calidad de la pastelería. Esta norma es aplicable a la inspección de calidad en la producción y comercialización de pastelería.
GB/T 23780-2009 Documento de referencia
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*, 2019-12-02 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*, 2012-04-20 Actualizar
GB/T 12456 Determinación del ácido total en los alimentos.
GB/T 4789.10 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Detección de Staphylococcus aureus.
GB/T 4789.2 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Recuento aeróbico en placa.
GB/T 4789.24 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de dulces, pasteles y frutas en conserva.
GB/T 4789.3 Examen microbiológico de higiene de los alimentos. Enumeración de coliformes.
GB/T 4789.4 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos. Examen de Salmonella