Esta norma especifica los requisitos y métodos de prueba para los límites de sustancias tóxicas y peligrosas en alimentos y productos acuáticos libres de contaminación. Esta norma se aplica a productos acuáticos frescos y vivos capturados y cultivados.
NY 5073-2006 Documento de referencia
GB/T 5009.11 Determinación de arsénico total y abioarsénico en alimentos.