ISO 10272-1:2017
Microbiología de la cadena alimentaria - Método horizontal para la detección y enumeración de Campylobacter spp.- Parte 1: Método de detección

Estándar No.

ISO 10272-1:2017

Fecha de publicación

2017

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

 2023-01

Remplazado por

ISO 10272-1:2017/Amd 1:2023

Ultima versión

ISO 10272-1:2017/Amd 1:2023

Alcance

Este documento especifica un método horizontal para la detección por enriquecimiento o siembra directa de Campylobacter spp. Es aplicable a — productos destinados al consumo humano, — productos destinados a la alimentación animal, — muestras ambientales en el área de producción y manipulación de alimentos y piensos, y — muestras de la etapa de producción primaria, como heces, polvo e hisopos de animales.

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