"Especifica las especificaciones, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de los cangrejos peludos de agua limpia del lago Junshan, y es aplicable a los cangrejos peludos vivos de agua limpia del lago Junshan (Eriocheir sinensis en el sistema del río Yangtze). )"