Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, señales y etiquetas, empaque, transporte y almacenamiento del café verde para consumo humano. Esta norma se aplica al café verde para consumo humano, incluido el café verde, el café tostado en grano y el café en polvo. No apto para café descafeinado e instantáneo.
NY/T 289-2012 Documento de referencia
GB 4789.10 Prueba de microbiología de alimentos estándar nacional de seguridad alimentaria Prueba de Staphylococcus aureus*, 2016-12-23 Actualizar
GB 4789.2 Norma nacional de seguridad alimentaria Inspección microbiológica de alimentos Determinación de la colonia bacteriana total*, 2022-06-30 Actualizar
GB 4789.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Recuento de Bacterias Coliformes*, 2017-06-23 Actualizar
GB 4789.4 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de Microbiología de Alimentos Determinación de Salmonella*, 2017-06-23 Actualizar
GB 5009.12 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de plomo en los alimentos*, 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos*, 2016-08-31 Actualizar
GB 5009.4 Determinación del contenido de cenizas en alimentos según la norma nacional de seguridad alimentaria.*, 2016-08-31 Actualizar
GB 5009.5 Norma nacional de seguridad alimentaria Determinación de proteínas en los alimentos*, 2016-12-23 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 15033 Café verde. Examen olfativo y visual y determinación de materias extrañas y defectos.