STAS 9952/2-1982
LECHE Y PRODUCTOS LÁCTEO Determinación del índice de acidez

Estándar No.
STAS 9952/2-1982
Fecha de publicación
1982
Organización
RO-ASRO
Alcance
Esta norma establece el método para determinar el índice de acidez de la grasa en mantequilla, mantequilla derretida, quesos, leche en polvo y productos lácteos en forma de de talco para bebés.

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