DB35/ 417-2000 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los requisitos de calidad, métodos de prueba, embalaje, transporte, almacenamiento, etc. del conejo asado de Wuling. Esta norma se aplica al conejo asado Wuling elaborado artificialmente a partir de carne de conejo de campo como materia prima y arroz glutinoso rojo como material auxiliar.

DB35/ 417-2000 Documento de referencia

GB 2708-1994 Normas higiénicas para la carne de vacuno, cordero y conejo.
GB 4789.17-1994 Higiene de los Alimentos Inspección Microbiológica Inspección de Carnes y Productos Cárnicos
GB 7718-1994 Norma general para el etiquetado de los alimentos
GB 9681-1988 Norma higiénica de productos de cloruro de polivinilo para envasado de alimentos.
GB 9683-1988 Estándar higiénico para bolsas de envasado de alimentos laminadas compuestas
GB/T 5009.17-1996 Método de determinación del mercurio total en los alimentos.
GB/T 5009.44-1996 Métodos analíticos para estándares higiénicos de carne y productos cárnicos.
GB/T 6543-1986
GB/T 9695.15-1988 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de humedad.
GB/T 9695.19-1988 Carne y productos cárnicos--Muestreo
GB/T 9695.7-1988 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido total de grasa.
GB/T 9695.8-1988 Carne y productos cárnicos. Método para determinar el contenido de cloruro (método de referencia).