ISO 6888-3:2003 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 3: Detección y técnica de NMP para números bajos normas y especificaciones

Alcance: Esta parte de la Norma ISO 6888 especifica un método horizontal para la enumeración y detección de estafilococos coagulasa positivos, utilizando la técnica del número más probable (MPN). Es aplicable a — productos destinados al consumo humano y a la alimentación de animales, y — muestras ambientales en el ámbito de la producción y manipulación de alimentos. Este método se recomienda para productos donde se espera que los estafilococos estén estresados y en cantidades bajas como, por ejemplo, en productos secos. Los estafilococos coagulasa positivos serán principalmente Staphylococcus aureus, pero Staphylococcus intermedius y algunas cepas de Staphylococcus hyicus también producen coagulasa.

ISO 6888-3:2003 Documento de referencia

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ISO 6888-2:1999 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 2: Técnica utilizando medio agar fibrinógeno de plasma de conejo
ISO 7218 Microbiología de los alimentos y piensos para animales. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. ENMIENDA 1*， 2007-08-15 Actualizar
ISO 8261 *， 2023-11-10 Actualizar
ISO/TS 11133-1 Microbiología de alimentos y piensos para animales. Directrices para la preparación y producción de medios de cultivo. Parte 1: Directrices generales sobre garantía de calidad para la preparación de medios de cultivo en el laboratorio.*， 2009-02-01 Actualizar

2003 ISO 6888-3:2003/Cor 1:2004 Microbiología de alimentos y piensos. Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies). Parte 3: Detección y técnica de NMP para números bajos.
2003 ISO 6888-3:2003 Microbiología de alimentos y piensos - Método horizontal para el recuento de estafilococos coagulasa positivos (Staphylococcus aureus y otras especies) - Parte 3: Detección y técnica de NMP para números bajos