GB/T 40851-2021 (Versión en inglés)

Alcance: Este documento especifica los términos y definiciones, requisitos de calidad, métodos de inspección, reglas de inspección, requisitos técnicos para el etiquetado, envasado, almacenamiento, transporte y venta de aceites mezclados comestibles, así como requisitos de trazabilidad. Este documento es aplicable al aceite mezclado comestible preparado a partir de dos o más aceites vegetales comestibles monovarietales como materias primas.

GB/T 40851-2021 Documento de referencia

GB 5009.168-2016 Normas nacionales de seguridad alimentaria Determinación de ácidos grasos en los alimentos
GB 5009.227 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación del valor de peróxido en los alimentos*， 2023-09-06 Actualizar
GB 5009.229 Determinación del valor de acidez en los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
GB 5009.236 Determinación de humedad y materias volátiles en grasas y grasas animales y vegetales en las normas nacionales de seguridad alimentaria
GB 5009.257 Determinación de ácidos grasos trans en la norma nacional de seguridad alimentaria
GB/T 15687 Grasas y aceites animales y vegetales-Preparación de la muestra de prueba
GB/T 15688 Determinación del contenido de impurezas insolubles en grasas y aceites animales y vegetales.
GB/T 17374 Paquete de venta de aceite vegetal comestible.
GB/T 30354 Criterio para el transporte a granel de aceites vegetales comestibles
GB/T 37029 Trazabilidad de los alimentos: requisitos para el registro de información
GB/T 5490 Inspección de cereales y aceites-Normas generales
GB/T 5524 Grasas y aceites animales y vegetales.Muestreo
GB/T 5525 Grasas y aceites vegetales. Método de identificación de transparencia, olor y sabor.