Este documento especifica un método para determinar la masa volumétrica convencional ("peso en litros en aire") de grasas y aceites animales y vegetales (en adelante grasas) con el objetivo de convertir volumen a masa o masa a volumen. El proceso sólo se puede utilizar con grasas cuando se encuentran en estado líquido. La leche y los productos lácteos (o la grasa de la leche y los productos lácteos) están excluidos del alcance de este documento. NOTA La determinación de la masa volumétrica convencional (peso en litros en aire) utilizando el método del tubo en U oscilante se puede encontrar en la norma ISO 18301.
EN ISO 6883:2017 Documento de referencia
ISO 18301:2014 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa por volumen convencional (peso en litros en el aire). Método del tubo en U oscilante.
ISO 3507:1999 Material de vidrio de laboratorio - Picnómetros
ISO 5555:2001 Grasas y aceites animales y vegetales - Muestreo
ISO 5725-1:1994 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 1: Principios generales y definiciones.
ISO 5725-2:1994 Exactitud (veracidad y precisión) de los métodos y resultados de medición. Parte 2: Método básico para la determinación de la repetibilidad y reproducibilidad de un método de medición estándar.
ISO 661:2003 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.
EN ISO 6883:2017 Historia
2017EN ISO 6883:2017 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación de la masa convencional por volumen (litro de peso en aire)