ISO 3657:2013
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación

Estándar No.

ISO 3657:2013

Fecha de publicación

2013

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 3657:2020

Ultima versión

ISO 3657:2023

Alcance

Esta norma internacional especifica un método para la determinación del valor de saponificación de grasas y aceites animales y vegetales. El valor de saponificación es una medida de los ácidos libres y esterificados presentes en las grasas y los ácidos grasos.

ISO 3657:2013 Documento de referencia

• ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

ISO 3657:2013 Historia

• 2023 ISO 3657:2023 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación.
• 2020 ISO 3657:2020 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación.
• 2013 ISO 3657:2013 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación
• 2002 ISO 3657:2002 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación.
• 1988 ISO 3657:1988 Grasas y aceites animales y vegetales; determinación del valor de saponificación
• 1977 ISO 3657:1977 Aceites y grasas animales y vegetales. Determinación del valor de saponificación.