GB/T 25006-2010 (Versión en inglés)

Estándar No.: GB/T 25006-2010
Idiomas: Chino, Disponible en inglés
Fecha de publicación: 2010
Organización: General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
Ultima versión: GB/T 25006-2010

Alcance: Esta norma especifica el método de evaluación de cambios en las propiedades sensoriales de los alimentos (o alimentos simulados) causados por los materiales de embalaje. Esta norma se puede utilizar para la selección preliminar de materiales de embalaje adecuados para productos, y también se puede utilizar para la selección de aceptación posterior de materiales de embalaje en lotes individuales o enlaces de producción (consulte el Apéndice A). Esta norma se aplica a todos los materiales de envasado de alimentos (como papel, cartón, plástico, láminas, madera, etc., precintos o tuberías, etc.) para garantizar la compatibilidad de los productos alimenticios con sus materiales de envasado mediante técnicas de análisis sensorial de acuerdo con regulaciones obligatorias.

GB/T 25006-2010 Documento de referencia

GB/T 10221 Análisis sensorial: vocabulario*， 2021-10-11 Actualizar
GB/T 12315-2008 Análisis sensorial.Metodología.Ranking
GB/T 13868 Análisis sensorial. Orientación general para el diseño de salas de pruebas.
GB/T 16291.2 Análisis sensorial. Orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores. Parte 2: Evaluadores sensoriales expertos.
GB/T 16861 Análisis sensorial: identificación y selección de descriptores para establecer un perfil sensorial mediante un enfoque multidimensional.
GB/T 17321 Método de análisis sensorial. Prueba dúo-trío*， 2012-06-29 Actualizar
ISO 13299 Análisis sensorial - Metodología - Orientación general para establecer un perfil sensorial*， 2016-03-01 Actualizar
ISO 4120 Análisis sensorial - Metodología - Prueba triangular*， 2021-02-28 Actualizar
ISO 483:1988 Plástica; Pequeño recinto para acondicionamiento y pruebas utilizando soluciones acuosas para mantener la humedad relativa a un valor constante.
ISO 5495:2005 Análisis sensorial - Metodología - Prueba de comparación pareada
ISO 6564 Análisis sensorial; Metodología; Métodos de perfil de sabor
ISO 8586-1 Análisis sensorial; orientación general para la selección, formación y seguimiento de evaluadores; parte 1: evaluadores seleccionados

2010 GB/T 25006-2010 Análisis sensorial-Métodos para evaluar las modificaciones del sabor de los alimentos debidas al envasado.