DIN EN ISO 660:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez (ISO 660:2009); Versión en inglés de DIN EN ISO 660:2009-10 normas y especificaciones

Estándar No.: DIN EN ISO 660:2009
Fecha de publicación: 2009
Organización: German Institute for Standardization
Estado
Remplazado por: DIN EN ISO 660 E:2019-06
Ultima versión: DIN EN ISO 660:2009; DIN EN ISO 660:2019; DIN EN ISO 660:2020-12
Reemplazar: DIN EN ISO 660:2005 DIN EN ISO 660:2008

Alcance: Esta norma internacional especifica tres métodos (dos titrimétricos y uno potenciométrico) para la determinación de la acidez en grasas y aceites animales y vegetales, en adelante denominados grasas. La acidez se expresa preferiblemente como índice de acidez o, alternativamente, como acidez calculada convencionalmente. La norma es aplicable a las grasas y aceites vegetales o animales refinados y crudos, a los ácidos grasos de jabón o a los ácidos grasos técnicos. Los métodos no son aplicables a las ceras. Dado que los métodos son completamente inespecíficos, no se pueden utilizar para diferenciar ácidos minerales. ácidos grasos libres y otros ácidos orgánicos. Por lo tanto, el índice de acidez también incluye los ácidos minerales que puedan estar presentes.

DIN EN ISO 660:2009 Documento de referencia

ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos; Métodos de especificación y prueba.
ISO 661 Grasas y aceites animales y vegetales. Preparación de la muestra de ensayo.

2020 DIN EN ISO 660:2020 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez (ISO 660:2020); Versión alemana EN ISO 660:2020
1970 DIN EN ISO 660 E:2019-06
2009 DIN EN ISO 660:2009 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez (ISO 660:2009); Versión en inglés de DIN EN ISO 660:2009-10
0000 DIN EN ISO 660:2008
2005 DIN EN ISO 660:2005 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez (ISO 660:1996 + Amd 1:2003); Versión alemana EN ISO 660:1999 + A1:2005