ASTM F1605-95(2007)
Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- Estándar No.
- ASTM F1605-95(2007)
- Fecha de publicación
- 1995
- Organización
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- Estado
- Remplazado por
- ASTM F1605-14
- Ultima versión
- ASTM F1605-14(2019)
- Alcance
- La prueba de tasa de entrada de energía se utiliza para confirmar que la plancha de doble cara esté funcionando correctamente antes de realizar más pruebas. Los operadores de servicios de alimentos pueden utilizar la uniformidad de temperatura de la superficie de cocción inferior para seleccionar una plancha de doble cara que proporcione un producto cocinado uniformemente. La energía y el tiempo de precalentamiento pueden ser útiles para que los operadores de servicios de alimentos gestionen las demandas de energía y sepan con qué rapidez la plancha de doble cara puede estar lista para funcionar. La tarifa de energía inactiva y la tarifa de energía piloto se pueden utilizar para estimar el consumo de energía durante los períodos en los que no se cocina. La eficiencia energética de la cocción es un indicador preciso del rendimiento energético de la plancha de doble cara en diversas condiciones de carga. Esta información permite al operador del servicio de alimentos considerar el rendimiento energético al seleccionar una plancha de doble cara. Los operadores de servicios de alimentos utilizan la capacidad de producción para elegir una plancha de doble cara que se ajuste a sus requisitos de producción de alimentos. 1.1 Este método de prueba cubre el consumo de energía y el rendimiento de cocción de las planchas de doble cara. El operador de servicios de alimentos puede utilizar esta evaluación para seleccionar una plancha de doble cara y comprender su eficiencia energética y productividad. 1.2 Este método de prueba es aplicable a planchas de contacto de doble cara, de gas y eléctricas (o una combinación de gas y electricidad), controladas termostáticamente y con separador. superficies superiores calentadas.1.3 La plancha de doble cara se puede evaluar con respecto a lo siguiente (cuando corresponda):1.3.1 Tasa de entrada de energía (10.2);1.3.2 Uniformidad de temperatura en las superficies de cocción y precisión de los termostatos (10.3 );1.3.3 Energía y tiempo de precalentamiento (10.4);1.3.4 Tarifa de energía inactiva (10.5;1.3.5 Tarifa de energía piloto, si corresponde (10.6;1.3.6 Tarifa y eficiencia de energía de cocción (10.7; y 1.3.7 Capacidad de producción y tiempo de recuperación de la temperatura de la superficie de cocción (10.7).1.4 Los valores indicados en unidades de pulgada-libra deben considerarse como estándar. Los valores indicados entre paréntesis son solo para información. Esta norma no pretende abordar todas las preocupaciones de seguridad, en su caso, asociados a su uso. Es responsabilidad del usuario de esta norma establecer prácticas apropiadas de seguridad y salud y determinar la aplicabilidad de las limitaciones reglamentarias antes de su uso.
ASTM F1605-95(2007) Documento de referencia
ASTM F1605-95(2007) Historia
- 2019 ASTM F1605-14(2019) Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- 2014 ASTM F1605-14 Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- 1995 ASTM F1605-95(2007) Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- 1995 ASTM F1605-95(2001)e1 Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- 1995 ASTM F1605-95(2001) Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
- 2001 ASTM F1605-95 Método de prueba estándar para el rendimiento de planchas de doble cara
