BS EN 15505:2008
Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de sodio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica de llama (EAA) tras digestión con microondas
- Estándar No.
- BS EN 15505:2008
- Fecha de publicación
- 2008
- Organización
- British Standards Institution (BSI)
- Ultima versión
- BS EN 15505:2008
- Reemplazar
- 06/30147941 DC-2006
- Alcance
- Este documento especifica métodos para la determinación de sodio y magnesio en productos alimenticios mediante espectrometría de absorción atómica (AAS) de llama después de digestión con microondas. Se han llevado a cabo estudios colaborativos (Anexo A). El método es adecuado para la determinación de sodio no menos de 1 500 mg/kg y magnesio no menos de 250 mg/kg. Los datos de calcio se incluyen a título informativo (Anexo B). El método no es aplicable al salvado de trigo.
BS EN 15505:2008 Documento de referencia
- EN 13804 Productos alimenticios - Determinación de elementos y sus especies químicas - Consideraciones generales y requisitos específicos*， 2013-03-01 Actualizar
- EN 13805 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Digestión a presión*， 2014-10-01 Actualizar
BS EN 15505:2008 Historia
- 2008 BS EN 15505:2008 Productos alimenticios - Determinación de oligoelementos - Determinación de sodio y magnesio mediante espectrometría de absorción atómica de llama (EAA) tras digestión con microondas
