SB/T 10170-2007 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica los términos y definiciones de tofu fermentado, requisitos, requisitos higiénicos para la producción y procesamiento, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento. Esta norma se aplica al tofu fermentado mencionado en el Capítulo 3. Esta norma no se aplica a otros productos que no tienen la forma de tofu y están elaborados a partir de tofu como materia prima y reprocesados.

SB/T 10170-2007 Documento de referencia

GB 10343 alcohol comestible*， 2008-12-29 Actualizar
GB 1352 frijol de soja*， 2023-05-23 Actualizar
GB 14881 Normas nacionales de seguridad alimentaria Prácticas generales de higiene para la producción de alimentos*， 2013-05-24 Actualizar
GB 2712 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos de Soja*， 2014-12-24 Actualizar
GB 2757 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Licor Destilado y Vino Compuesto*， 2012-08-06 Actualizar
GB 2760 Anuncio sobre 28 tipos de "tres nuevos alimentos", incluida la glucoamilasa*， 2019-12-02 Actualizar
GB 317 Azúcar blanca granulada
GB 5461 "Sal comestible" Enmienda No. 2
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)*， 2012-04-20 Actualizar
GB/T 13662 Huangjiu*， 2018-09-17 Actualizar
GB/T 4789.23 Examen microbiológico de la higiene de los alimentos Examen de platos fríos y productos de legumbres.
GB/T 5009.5-2003 Determinación de proteínas en los alimentos.
GB/T 5009.52 Método para el análisis del estándar higiénico de productos fermentados.
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*， 2016-10-13 Actualizar
GB/T 6682 Agua para uso en laboratorio analítico. Especificación y métodos de prueba.*， 2008-05-15 Actualizar
JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar