SC/T 3027-2006
Norma técnica de elaboración de anguilas asadas congeladas (Versión en inglés)

Estándar No.

SC/T 3027-2006

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2006

Organización

Professional Standard - Aquaculture

Ultima versión

SC/T 3027-2006

Alcance

Esta norma especifica los requisitos básicos para la aceptación de materia prima, crianza temporal, selección y clasificación, congelación, sacrificio, lonchas enteras, asado, congelación, envasado y almacenamiento durante el procesamiento de anguila asada congelada. Esta norma se aplica a la producción de anguila asada congelada.

SC/T 3027-2006 Documento de referencia

• NY 5051 Alimentos libres de contaminación agua dulce acuicultura calidad del agua
• NY 5068 Anguila alimenticia libre de contaminación*， 2008-05-16 Actualizar
• SC/T 3009 Código de gestión de calidad para el procesamiento de pescado.
• SC/T 9001 Hielo artificial

SC/T 3027-2006 Historia

• 2006 SC/T 3027-2006 Norma técnica de elaboración de anguilas asadas congeladas