GB/T 5530-2005
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 5530-2005

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

2005

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

 2017-03

Remplazado por

GB 5009.229-2016

Ultima versión

GB 5009.229-2016

Reemplazar

GB/T 5530-1998

Alcance

Esta norma especifica los métodos para determinar la acidez en aceites animales y vegetales (dos métodos de titulación y un método de potenciómetro), y la acidez generalmente se expresa mediante el índice de acidez. En esta norma, el método de determinación de etileno en caliente es el método de referencia y el método de solución fría es adecuado para aceites de color claro. Esta norma no se aplica a las ceras.

GB/T 5530-2005 Documento de referencia

• GB/T 15687 Grasas y aceites animales y vegetales-Preparación de la muestra de prueba*， 2008-11-04 Actualizar
• GB/T 6682-1992 Agua para uso en laboratorios analíticos. Especificación y métodos de prueba.

GB/T 5530-2005 Historia

• 2016 GB 5009.229-2016 Determinación del valor de acidez en los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
• 2005 GB/T 5530-2005 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.
• 1985 GB/T 5530-1985 Determinación del índice de acidez y acidez de aceites y grasas animales y vegetales.

GB/T 5530-2005 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez. ha sido cambiado a GB 5009.229-2016 Determinación del valor de acidez en los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria..