GB/T 5530-1998
Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y de la acidez. (Versión en inglés)

Estándar No.

GB/T 5530-1998

Idiomas

Chino, Disponible en inglés

Fecha de publicación

1998

Organización

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

Estado

ser reemplazado 2006-12

Remplazado por

GB/T 5530-2005

Ultima versión

GB 5009.229-2016

Alcance

Esta norma especifica dos métodos para la determinación de ácidos grasos libres en aceites animales y vegetales: el método del indicador y el método del potenciómetro. Esta norma se aplica a los aceites animales y vegetales, no a las ceras.

GB/T 5530-1998 Historia

• 2016 GB 5009.229-2016 Determinación del valor de acidez en los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.
• 2005 GB/T 5530-2005 Grasas y aceites animales y vegetales. Determinación del índice de acidez y acidez.
• 1985 GB/T 5530-1985 Determinación del índice de acidez y acidez de aceites y grasas animales y vegetales.