ISO 21572:2019 Productos alimenticios — Análisis de biomarcadores moleculares — Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas normas y especificaciones

Alcance: Este documento especifica los criterios de rendimiento de los métodos inmunoquímicos para la detección y/o cuantificación de una proteína o proteínas específicas de interés [POI(s)] en una matriz específica. Los métodos discutidos son aplicables al análisis de proteínas de una variedad de tipos de muestras. Algunos usos de estos métodos incluyen, entre otros, el análisis de proteínas involucradas en la producción de cultivos y alimentos, el procesamiento de alimentos, la comercialización de alimentos, la seguridad alimentaria, la biotecnología o la indexación de enfermedades.

ISO 21572:2019 Documento de referencia

ISO 16577 Análisis de biomarcadores moleculares: vocabulario sobre métodos analíticos de biomarcadores moleculares en la agricultura y la producción de alimentos.*， 2022-08-31 Actualizar

2019 ISO 21572:2019 Productos alimenticios — Análisis de biomarcadores moleculares — Métodos inmunoquímicos para la detección y cuantificación de proteínas
2013 ISO 21572:2013 Productos alimenticios - Análisis de biomarcadores moleculares - Métodos basados en proteínas
2005 ISO 21572:2004/Cor 1:2005 Productos alimenticios - Métodos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos basados en proteínas; Corrigendum técnico 1
2004 ISO 21572:2004 Productos alimenticios - Métodos para la detección de organismos genéticamente modificados y productos derivados - Métodos basados en proteínas