Este documento describe métodos para probar alimentos enlatados en cuanto a organolépticos, sólidos solubles, contenido neto y de sólidos, pH, materia seca, espacio libre y vacío.Este documento es aplicable a la inspección de alimentos enlatados.
GB/T 10786-2022 Documento de referencia
GB 5009.237 Determinación del valor del pH de los alimentos en la norma nacional de seguridad alimentaria.