DIN 10762:2021
Análisis de la miel - Determinación del contenido de etanol - Método enzimático
- Estándar No.
- DIN 10762:2021
- Fecha de publicación
- 2021
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN 10762:2004
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- Ultima versión
- DIN 10762:2021
- DIN 10762:2020
- DIN 10762:2021-03
- Alcance
- Este documento especifica un método para la determinación del contenido de etanol en la miel. Después de la reacción enzimática de las enzimas alcohol deshidrogenasa (ADH) y aldehído deshidrogenasa (AL-DH), el NADH formado se determina espectrofotométricamente.
DIN 10762:2021 Historia
- 2021 DIN 10762:2021 Análisis de la miel - Determinación del contenido de etanol - Método enzimático
- 1970 DIN 10762 E:2020-07
- 2004 DIN 10762:2004 Análisis de la miel - Determinación del contenido de etanol - Método enzimático
