DIN ISO 5546:2020
Caseínas y caseinatos. Determinación del pH (Método de referencia) (ISO 5546:2010)
- Estándar No.
- DIN ISO 5546:2020
- Fecha de publicación
- 2020
- Organización
- German Institute for Standardization
- Estado
- Remplazado por
- DIN 10456:1989
- DIN ISO 5546 E:2020-08
- Ultima versión
- DIN 10456:1989
- DIN ISO 5546 E:2020-08
- Alcance
- Esta norma internacional especifica un método de referencia para la determinación del pH de todos los tipos de caseína (caseínas ácidas y caseínas de cuajo) y de caseinatos. El pH de un extracto acuoso de caseína o de una solución acuosa de caseinato se determina electrométricamente utilizando un
DIN ISO 5546:2020 Historia
- 2020 DIN ISO 5546:2020 Caseínas y caseinatos. Determinación del pH (Método de referencia) (ISO 5546:2010)
- 1989 DIN 10456:1989 Determinación del pH de caseínas y caseinatos; método de referencia
DIN ISO 5546:2020 Caseínas y caseinatos. Determinación del pH (Método de referencia) (ISO 5546:2010) ha sido cambiado a DIN 10456:1989 Determinación del pH de caseínas y caseinatos; método de referencia.
