Esta norma especifica la clasificación, requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetado, envasado, transporte y almacenamiento de calamares y sepias secos. Esta norma se aplica a los productos crudos y secos elaborados a partir de calamares y sepias frescos o congelados mediante procesos como cesárea, evisceración, extracción del globo ocular y secado.
SC/T 3208-2017 Documento de referencia
GB 10136 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria para Productos Acuáticos Animales
GB 2721 Sal comestible estándar nacional de seguridad alimentaria
GB 2733 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Productos Acuáticos Animales Frescos y Congelados
GB 5009.3 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de la humedad en los alimentos
GB 5009.44 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cloruro en los alimentos
GB 5749 Normas de higiene para el agua potable*， 2022-03-15 Actualizar
GB 7718 Preguntas y Respuestas sobre “Reglas Generales para el Etiquetado de Alimentos Preenvasados” (Edición Revisada)
GB/T 191 Embalaje. Marcado pictórico para manipulación de mercancías.
GB/T 30891-2014 Práctica de planes de muestreo para productos acuáticos.
JJF 1070 Measurement and Inspection Rules for Net Content of Quantitatively Packaged Commodities*， 2023-10-12 Actualizar
SC/T 3122 Especificaciones de grado de calamar*， 2022-11-11 Actualizar