EN 12822:2014 Productos alimenticios - Determinación de vitamina E mediante cromatografía líquida de alta resolución - Medición de ��-@ ?-@ �� y �� tocoferol
Esta norma europea especifica un método para la determinación de vitamina E en alimentos mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La determinación del contenido de vitamina E se realiza midiendo los α-, β-, γ- y δ-tocoferoles. Este método ha sido validado en dos estudios interlaboratorios. El primer estudio se centró en el análisis del -tocoferol en margarina y leche en polvo, que oscilaba entre 9,89 mg/100 g y 24,09 mg/100 g. El segundo estudio fue para el análisis de α-, β-, γ- y δ-tocoferoles en leche en polvo y de α-, β-, γ- y δ-tocoferoles en avena en polvo, con un rango de 0,057 mg/100 g (β -tocoferol) a 10,2 mg/100 g (α-tocoferol).
EN 12822:2014 Documento de referencia
EN ISO 3696:1995 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)
EN ISO/IEC 17025:2005 Requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y calibración (ISO/IEC 17025:2005)
ISO 5725:1986 Precisión de los métodos de prueba; Determinación de la repetibilidad y reproducibilidad de un método de prueba estándar mediante pruebas entre laboratorios.
EN 12822:2014 Historia
2014EN 12822:2014 Productos alimenticios - Determinación de vitamina E mediante cromatografía líquida de alta resolución - Medición de ��-@ ?-@ �� y �� tocoferol
2000EN 12822:2000 Productos alimenticios - Determinación de vitamina E mediante cromatografía líquida de alta resolución - Medición de a-, B-, y- y o-tocoferoles