Esta norma especifica los requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección y requisitos para el marcado, envasado, transporte y almacenamiento de ésteres de sacarosa de aditivos alimentarios. Esta norma se aplica a los ésteres de sacarosa sintetizados mediante la reacción de sacarosa y ésteres etílicos de ácidos grasos en propilenglicol como disolvente. Este producto se utiliza principalmente en emulsionantes, conservantes de frutas, adyuvantes de azúcar para cocinar, etc.
GB 10617-1989 Historia
2005GB 10617-2005 Aditivo alimentario. Éster de ácido graso de sacarosa (método de propilenglicol)
1989GB 10617-1989 Aditivo alimentario: éster de ácido graso de sacarosa (método del propilenglicol)