Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del éster de ácido graso y sacarosa del aditivo alimentario (método de propilenglicol). Esta norma es aplicable al aditivo alimentario éster de ácido graso y sacarosa sintetizado mediante la reacción de sacarosa y éster etílico de ácido graso en propilenglicol como disolvente. El producto se utiliza principalmente como emulsionante, agente para conservar la fruta fresca, ayuda para cocinar azúcar, etc. en la industria de procesamiento de alimentos. Fórmula molecular: C30O12H56 (basado en ácido monoesteárico sacarosa) Masa molecular relativa: 600,76 (según la masa atómica relativa internacional en 2001)
GB 10617-2005 Documento de referencia
GB/T 1250 Reglas para la expresión y juicio de valores límite.
GB/T 601 Reactivo químico.Preparaciones de soluciones de titulación de referencia.*, 2016-10-13 Actualizar
GB/T 602 Reactivo químico--Preparaciones de soluciones estándar para impurezas.
GB/T 603 Preparación de preparados y productos utilizados en métodos de prueba de reactivos químicos.*, 2023-08-06 Actualizar
GB/T 6284 Productos químicos para uso industrial Método general para la determinación del contenido de agua Método de pérdida de masa por secado*, 2006-12-29 Actualizar
GB 10617-2005 Historia
2005GB 10617-2005 Aditivo alimentario. Éster de ácido graso de sacarosa (método de propilenglicol)
1989GB 10617-1989 Aditivo alimentario: éster de ácido graso de sacarosa (método del propilenglicol)