GB/T 10361-1989
Cereales. Determinación del índice de caída. (Versión en inglés)
- Estándar No.
- GB/T 10361-1989
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 1989
- Organización
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- Estado
- 2009-01
- Remplazado por
- GB/T 10361-2008
- Ultima versión
- GB/T 10361-2008
- Alcance
- Esta norma especifica un método para la determinación de la actividad de la α-amilasa del grano, denominado "número de caída". Este método es adecuado para cereales, especialmente para la determinación del índice de caída del trigo y la harina de trigo.
GB/T 10361-1989 Historia
- 2008 GB/T 10361-2008 Trigo, centeno y harinas respectivas, trigo duro y sémola de trigo duro. Determinación del índice de caída según Hagberg-Perten
- 1989 GB/T 10361-1989 Cereales. Determinación del índice de caída.
