Esta norma especifica el método para determinar el contenido de cloruro del almidón y sus derivados mediante valoración potenciométrica. Esta norma es aplicable a muestras de almidón y sus derivados distintos del almidón modificado catiónico y de alta viscosidad después del enfriamiento.
GB/T 12093-1989 Historia
2016GB 5009.44-2016 Norma Nacional de Seguridad Alimentaria Determinación de cloruro en los alimentos
2008GB/T 22427.12-2008 Almidones y productos derivados. Determinación del contenido de cloruros
1989GB/T 12093-1989 Método para la determinación del contenido de cloruros en almidones y productos derivados.
GB/T 12093-1989 Método para la determinación del contenido de cloruros en almidones y productos derivados. ha sido cambiado a GB/T 22427.12-2008 Almidones y productos derivados. Determinación del contenido de cloruros.